Met recht is 2012 een kroonjaar voor Schermer Wijnkopers & Distillateurs. Het Hoornse familiebedrijf bestaat op 24 juli op de kop af liefst 230 jaar. Sinds dertig jaar is de onderneming in handen van de familie Blom. Daarnaast mag Schermer zich tien jaar hofleverancier noemen.
Tijd voor uitgebreide festiviteiten in het kroonjaar is er niet. ,,We zitten eigenlijk in een overgangsjaar’’, vertelt Esther Ophoff-Blom (44) uit Middelie. ,,We gaan flink verbouwen in ons bedrijf aan de Geldelozeweg in Hoorn. Het magazijn krijgt een nieuw stuk.’’
De milieudienst van de gemeente Hoorn heeft de eisen voor de bedrijfsvoering aangescherpt. Er moet een aparte kluis voor de opslag van alcohol komen naast een aparte ruimte voor de houten vaten om te mengen. Gereed product moet eveneens in een aparte kluis worden opgeslagen.
Bron: NHD
