HOORN – Maandagavond 7 juli was de bekendmaking van de Misset Terras Top 100 op het winnende terras van 2013, De Boterlap in Harderwijk. De mistery guest bezocht de afgelopen periode de deelnemende terrassen en maakte een rapport op. De winnaar van 2014 is het terras van Wollebrand in Honselerdijk. Het terras van De Bourgondiër in Hoorn bepaalde een prachtige vijfde plek en voor de derde jaar op rij een notering in deze lijst.
Het jury rapport is zeer lovend over het Hoornse terras: “Het afgelopen jaar zijn meer stappen vooruit gemaakt, mede dankzij het juryrapport van vorig jaar. Personeel loopt nu in bedrijfskleding, de bar is vernieuwd en de medewerkers kregen een barista-training.” Een uitstraling die ook past bij de mooie locatie in het centrum van Hoorn aan de Appelhaven met zicht op de historische haven.
Lukas en Rhea Broekmeulen vinden zelf het terras het uitgangsbord: “Het is goed voor 70% van de totale jaaromzet, ” aldus Rhea Broekmeulen op de website van Misset Horeca. Zelf zien zij nog meer goede punten. “De snelheid van uitserveren, het vriendelijke personeel en de constante goede uitstraling. Maar het belangrijkste voordeel is dat het terras de hele dag zon heeft.”
Lees hier het complete juryrapport:
Foto via www.debourgondier-hoorn.nl
