HOORN – Eind juni of uiterlijk half juli verwacht men de deuren te kunnen openen van een biologische hamburgerbar Burgers aan de kerkstraat 5 in Hoorn. Ruud van Vliet is de eigenaar, die hiermee bijna naast Sweet Dreams een tweede restaurant opent.
De bedoeling was om al iets eerder open te gaan. “Lieve burgers, jullie zullen nog even moeten wachten op de grote opening van Burgers. Het maken van de beste hamburgerbar van Hoorn duurt iets langer dan verwacht,” staat er op de facebookpagina. Eind juni moet nu wel haalbaar zijn.
Voor liefhebbers van biologisch eten zijn er steeds meer mogelijkheden om dit in de binnenstad van Hoorn te vinden. EkoPlaza op het Kleine Noord is al een aantal jaar geopend. Vanaf november 2012 kon men voor biologische verswaren terecht bij Verrukkelijk Organic op de Gedempte Turfhaven en sinds een maand is Loft Der Zotheid geopened. De ondernemers noemen het pand aan de Nieuwe Noord 12-14 een ’multimediale stadskantine’ en is een initiatief van Daphne Koopman.
